Características Alma Mater, Uma Mixed Fermentation Brett Beer é uma cerveja complexa e dinâmica, com um perfil de fermentação selvagem que oferece uma experiência única em cada gole. Cerveja de fermentação mista de cor amarelo-dourada, primeiramente fermentada com levedura saccaromyces, e maturada em barris de carvalho francês. Alma Mater, é uma cerveja concebida blendando 70% envelhecida 1 ano e 20% cerveja jovem e 10% 3 anos. No aroma notas cítricas que remetem a laranja, limão e abacaxi, em harmonia com o caráter selvagem da refermentação/envelhecimento em barril como: couro, curral e terroso. No sabor, a acidez perfeita e equilibrada com o leve amargor.
ABV:6.2%
IBU:14
História do Rótulo: A Alma Mater não é uma mulher, mas uma ideia — um tributo às nossas origens como cervejeiros artesanais. Por séculos, a produção de cerveja foi uma tarefa doméstica, executada principalmente por mulheres, e essa conexão com a tradição sempre nos inspirou. Assim como uma mãe incentiva seus filhos a crescer, explorar e inovar, essa cerveja celebra a ousadia de experimentar e criar. Alma Mater carrega o espírito inovador que guia a Stannis, lembrando que, na arte de fazer cerveja, tradição e reinvenção andam sempre juntas.
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Cerveja Stannis Alma Mater - Mixed Fermentation Sour Beer 375ml
Estoque: 9Modelo:Mixed Fermentation Sour BeerDisponibilidade: Imediata Previsão de Envio: 08/12/2024
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